避役，即變色龍，眼凸出，左右眼可以單獨活動，這種現象在動物中是罕見的。雙眼分工前后注視，既有利于捕食，又能及時發現后面的敵害。避役用長舌捕食是閃電式的，它們的舌頭的長度是自己身體長度的兩倍。
更神奇的是，避役的體色可以變化，許多種類能變成綠色、黃色、米色或深棕色，常帶淺色或深色斑點。避役的皮膚會隨著背景、溫度和心情的變化而改變。雄性避役會將暗黑的保護色變成明亮的顏色，以警告其他避役離開自己的領地。有些避役還會將綠色皮膚變成紅色的，威嚇天敵。動物專家后來又發現，避役變換體色不僅僅是進行偽裝，還為了實現信息傳遞，便于和同伴溝通。
